Tabula_rasa крыш не порекомендую, но могу рекомендовать ресторан "Этаж 41". Как следует из названия, ресторан располагается на 41 этаже)
Панорамный вид ночами потрясающий. Ценник для кого-то может показаться завышенным, но если бываете в Питере нечасто, то оно того стоит