Сегодня поговорим о синтезе важного нейромедиатора и гормона - серотонина, так же называемого 5-гидрокситриптамином. Предшественником серотонина является такая важная аминокислота как триптофан. Но откуда же этот триптофан берётся? Это аминокислота, которая входит в состав всех белковых продуктов, когда вы едите белки(а белки как известно состоят из аминокислот, соединённых пептидной цепью), они в желудке под действием соляной кислоты и фермента пепсина начинают расщепляться до отдельных аминокислот.
В дальнейшем через стенки желудочно-кишечного тракта триптофан всасывается в кровоток, и через него он попадает в серотонинергические нейроны, в которых всего за два этапа из триптофана образуется серотонин.
Сперва фермент триптофан-гидроксилаза гидроксилирует триптофан на 5 положение(Говоря простым языком - добавляет OH группу), а получившийся в итоге 5-гидрокситриптофан декарбоксилируется(от него отсоединяется CO₂ группа). На этом синтез серотонина окончен.
Его биологическая роль и при чём тут наркотики будет подробнее раскрыта в следующих постах