Мы начинали наш магазин с шишек и грибов, но к моему великому сожалению грибы вообще не ликвидны.
Я сам большой фанат грибов и считаю, что грибы должен попробовать каждый. Но надо признать что, грибы едят 1-3 раза в год. Они достаточно крупногабаритны если доставлять их до покупателя в коммерческом виде, следовательно клады с грибами делать не так удобно как с мефом например. А маржа там стандартная. Поэтому никто и не делает.
У меня есть отличный шрумер. Просиживает штаны. Если будет конкретный запрос на 1-10кг грибов - можем зашрумить под заказ.